大廚做的pasta真美味

大廚做的pasta真美味 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 大廚做的pasta真美味

是年度排行榜書籍耶!!!

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大廚做的pasta真美味

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商品訊息描述:

美味的義大利麵法則=食材x醬汁x高湯

從醬汁的做法，到製作麵條不藏私大公開

運用各種食材搭配出創新的組合，

讓你煮出義大利麵的隱藏版好味道！

傅季馨運用多年經驗，把平常教學和在義大利一星米其林餐館的實戰經驗結合，策畫出5款常用高湯、4款自製的麵條、2款萬用醬汁、製作出45盤的Pasta。從認識義大利麵的種類、到實際製作義大利麵都有詳細的介紹，由淺入深讓新手第一次煮義大利麵就能輕鬆上手！

本書為中英對照

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商品訊息簡述:

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  作者： 傅季馨
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：橘子
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2014/01/09
• 語言：繁體中文

大廚做的pasta真美味